2026年01月22日
■李璟依
終于下起紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪，下班時(shí)分，地上已覆蓋了厚厚一層。
路燈下，大風(fēng)裹挾著漫天雪粒撲向擋風(fēng)玻璃，撲簌簌的。天黑路滑，車子在擁擠的車流中緩緩前進(jìn)，且時(shí)不時(shí)停下來(lái)。我抬頭，穿過(guò)肆意的風(fēng)雪看向路邊小區(qū)幾座矗立的高樓，那些錯(cuò)落的窗子里大都透著橘黃色的燈火，在冰天雪地中襯得千家萬(wàn)戶都溫暖可親。
想起以前住在有院落的老屋，一到冬天，家里便緊鑼密鼓地張羅起來(lái)：先是將堂屋門上的兩扇槅子用透明的塑料薄膜封嚴(yán)，以抵御室外的寒氣，再在屋內(nèi)支上蜂窩煤爐子，安上煙囪，生火取暖。
冬日寒冷，每天放學(xué)回來(lái)，第一件事就是湊到爐子前烤火，烤得手臉發(fā)燙。晚上臨睡前，媽媽會(huì)把棉衣棉鞋放到爐邊烤著，第二天一早就能穿上暖烘烘的衣裳和鞋子。可嘆的是，清晨的溫度與被窩里相比差距明顯，若非面臨上學(xué)遲到的風(fēng)險(xiǎn)，單憑意志，大抵是逼不出起床的決心的。
爐子也不只用于取暖，用它烤紅薯、饃片，更是我們樂(lè)此不疲的事。紅薯一早放在爐圈上，傍晚放學(xué)回家時(shí)，紅薯皮已皺巴焦黃，飄著甜香。咬上一口，綿密軟糯，胃里熱乎乎的。烤饃片則是放學(xué)回來(lái)墊肚子的好物，將鉗子撐開置于爐火上，把切好的饃片逐一擺在鉗子上，小火慢烤，勤翻動(dòng)。待有了焦香，拿兩片夾上紅紅綠綠的辣椒醬，吃起來(lái)外酥里軟，又帶著辛辣，美滋滋的。
如今住在樓房里，到了冬日，家中只需通上電便能迅速暖和起來(lái)。地暖有地暖的好處，空調(diào)有空調(diào)的便利，少了忙活取暖的熱乎勁兒，多了入室便通體舒服的自在。總之，一進(jìn)家門，冷空氣便被隔絕在外，連家居服也不必臃腫。偶爾頭昏腦漲，倒是暖氣太足的緣故。
乘興，叫上朋友尋了一家館子吃砂鍋燉羊肉。館子里人聲鼎沸，交談聲混在熱湯熱氣里。我們坐在桌前，等羊肉在砂鍋里煮得滾燙，夾上一塊，肥美的肉塊顫顫地冒著熱氣，濃郁奶白的湯更是鮮掉眉毛。
瑞雪兆豐年，我的心頭不禁涌出一股子興奮勁兒——總得買條魚回來(lái)吃吧。戴上帽子，圍上圍巾，我便急不可待地奔向菜市場(chǎng)。
菜市場(chǎng)里琳瑯滿目，瓜果蔬菜、雞鴨魚肉碼得整整齊齊。買菜的人很多，個(gè)個(gè)帶著一種雪后高漲的生活熱情，在各個(gè)攤位前來(lái)往穿梭，叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏，熱鬧極了。
我穿著厚厚的羽絨服，艱難地?cái)D到魚攤前，選了條閃著銀光的肥魚。只見老板兩三錘敲下去，原本扭動(dòng)撲騰的魚就癟了嘴、歇了尾。之后，除鱗去鰓，清洗干凈。他問(wèn)了句是否切片，又是一刀下去，從魚尾剖至魚頭，剔出魚骨，片好魚肉。
回到家，以番茄打底，煮上一鍋金燦燦的魚湯，一小塊一小塊的豆腐和魚肉在沸湯里咕嘟咕嘟翻滾，香氣瞬間彌漫廚房。連鍋端上桌，把白嫩的魚肉和鮮辣的湯汁拌進(jìn)大米飯里，香噴噴的。再喝上一碗濃釅釅的魚湯，說(shuō)不盡的滿足，縱是神仙也不愿做了。
